俄罗斯海参的特点

俄罗斯海参的特点：

1、产自俄罗斯堪察加岛与萨哈林岛，海参崴地区水深20至50米的水深海域，纯天然深海无污染，参龄一般在3至10年，所以海参体内所积蓄的营养价值极高。

2、背部6排刺；刺密而粗；不足干（足干货基本为糖和盐熬制过）；经泡、经煮；口感劲道；营养价值是养殖参所无法比拟的，采用最原始的加工工艺，最大程度地保留了海参的有效营养成分。

3、由于俄罗斯海参的加工方法、加工工艺比较传统，一般都在8个干度左右，虽然其外形没有辽参漂亮，但是内在品质比圈养参营养价值丰富的多。

4、俄罗斯海参泡发之后无论从刺排、颜色、口感、发成率上都要比养殖参强N倍。

俄罗斯海参简称罗参，产于俄罗斯海参崴海域，也被称为极地参。由于海参崴的海水温度很低，海中的微生物和海藻之类的食物也比较少，生长在这里的海参生长非常缓慢，需要更长的时间才能长成成参，而且体积也要比一般的海参小上很多，正因为如此，俄罗斯海参体内可以积蓄更多的营养，故其营养价值极高。

俄罗斯海参主要栖息于北纬43度的俄罗斯滨海边疆区海参崴的大俄罗斯岛，基地周边为无人海域，海水纯净无污染。所以海域洋流活跃，气候独特，成为野生冷水海参及其它海珍品的优良栖息地，俄罗斯海参的营养价值也是非常高的。